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No 8
We wish to invite you to the last Friday Lunch Project of the summer. Thank you so much for your support of our lunches over the last four months. We are excited to be putting on this eighth edition. Don’t worry, we’ll be back again this fall offering you the chance to enjoy good food and good company.
Our meal this week is extra special because it’s inspired by our friend Sara and her love of cheese bread. Something you might not know is that there are approximately forty places where cheese bread can be purchased in the Ottawa area. A true connoisseur of cheese bread, though, will tell you that only about ten of those places are worth your dime. But if you’re really in a pinch, then - let’s be honest here - a stale discounted bag from Metro will do just fine. Please join us this Friday in the SAW Courtyard where we will be barbecuing various types of cheese bread - and you’ll be eating them until you’re full!
Barbecue Cheese Bread Menu
Carb on Carb - homemade mozzarella and spaghetti aglio olio
Blue Oyster - blue cheese, rosemary, caramelized onions and smoked oysters
Margarita - homemade mozzarella, tomato and basil
Surf and Turf - laver, beets and confit garlic (vegan)
* All bread options can be made vegan upon request.
Non-alcoholic beer-garitas
Cost: $7 per person, cash only
Date: Friday, July 5, noon-1:30PM
Location: Club SAW, 67 Nicholas Street, Ottawa
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No 7
I’m still recovering from that fiasco last month when I boiled and triple-fried 40 servings of French fries in 30-degree weather. And now it’s so hot we have no choice but to eat salad. So we will—this week’s meal is salade niçoise.
Salade niçoise:
Green beans, new potatoes, tomatoes, olives, white beans, eggs*, arugula, shallots, parsley and tarragon
* can be served without eggs
Cost: $7 per person, cash only
Date: Friday, July 20, noon-1:30PM
Location: SAW outdoor courtyard, 67 Nicholas Street, Ottawa
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No 6
Aren’t you glad sandwiches were invented? I sure am. The only thing that’s better than one sandwich is six sandwiches, served outdoors, on a sunny day, in a courtyard, with tea and good conversation. And, if you haven’t already visited Galerie SAW Gallery’s current exhibition, Local Flora, you’re in for a double treat!
Many-Mini-Sandwiches Menu:
White-bean pâté sandwich
Alfalfa sprout, kale, avocado and walnut sandwich
Tofu curried “egg”-salad sandwich
Beet and horseradish sandwich
Cucumber, cashew “cream cheese” sandwich
Tomato, cheddar and pickle sandwich*
* Can be served without cheddar
Cost: $7 per person, cash only
Date: Friday, July 5, noon-1:30PM
Location: Club SAW, 67 Nicholas Street, Ottawa
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No 5
(Le français suit.)
If you’ve been eating our nutritious lunches these past weeks, you’ve made serious investments in your health. Congratulations! Now it’s time to make a withdrawal. This week, you’ll eat what I eat when my dopamine levels are dangerously low and I’m in need of a quick reward-signaling stimulus. So think of it as an investment—in your happiness. This week’s menu is entitled “Don’t waste my time with moderation.” Good luck going back to work afterward: better make a contingency plan that involves a siesta!
“Don’t waste my time with moderation” Menu:
Veggie burger – mushroom duxelles, beet, wild rice and quinoa patty, garnished with caramelized onion purée, harissa vegan mayo, arugula and potato chips
Fries – triple-fried, served with homemade ketchup
Shake – local strawberries and coconut milk, sweetened with agave
Cost: $7 per person, cash only
Date: Friday, June 22, noon-1:30PM
Location: Club SAW, 67 Nicholas Street, Ottawa
NEWS FLASH: For those of you on the run, we are now offering meals to go!
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Si vous avez participé à nos repas du midi sains et nutritifs des dernières semaines, vous avez investi de façon importante dans votre santé. Félicitations ! Le temps est venu pour un retrait. Ce vendredi, je vous prépare ce que j’aime manger lorsque je souffre d’une carence en dopamine et que j’ai besoin au plus vite d’un stimulus. Considérez ce prochain lunch du vendredi comme un investissement – dans votre bonheur. Le menu de cette semaine s’intitule «Laissons tomber la modération». Bonne chance à vous remettre au travail après le repas : un somme sera de rigueur !
Menu «Laissons tomber la modération» :
Burger végétarien - galette de duxelles de champignons, betterave, riz sauvage et quinoa, garnie de purée d’oignons caramélisés, de mayonnaise végétalienne à l’harissa, de roquette et de croustilles de pommes de terre
Frites - à triple cuisson, servies avec du ketchup maison
Lait frappé - fraises locales et lait de coco rehaussés de nectar d’agave
Coût : 7 $ par personne (nous n’acceptons que l’argent comptant)
Date : Le vendredi 22 juin de midi à 13h30
Lieu : Club SAW, 67, rue Nicholas, Ottawa
DERNIÈRE NOUVELLE : Pour ceux et celles d’entre vous qui êtes pressés, nous offrons maintenant des repas à emporter !
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no 4
Le français suit.
Orange you glad it’s almost Friday? We are!
This week’s menu is a celebration of orange foods featured as a trio of salads. Health Canada recommends eating at least one orange fruit or vegetable each day. This Friday you’ll be eating four servings. So get ready to maximize eye health, decrease oxidative stress, promote alkalinity and stop osteoporosis, cancer and coronary artery disease. Are you getting enough antioxidants? On Friday, the answer is YES x 4.
Menu:
Salad of sweet potato, walnuts, sunflower seeds, spring onions, Thai basil and balsamic vinegar
Salad of carrot, kale, wild rice, pistachio and lemon
Salad of cantaloupe, cucumber and jasmine
Cost: $7 per person, cash only
Date: Friday, June 8, noon-1:30PM
Location: Club SAW, 67 Nicholas Street, Ottawa
NEWS FLASH: For those of you on the run, we are now offering meals to go!
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Ce vendredi, nous vous encourageons à ralentir à l’orange !
Le menu de cette semaine célèbre les fruits et légumes orangés, mis en vedette dans un trio de salades. Santé Canada nous recommande de manger au moins un fruit ou légume orangé par jour. Ce vendredi, vous en dégusterez quatre portions. Préparez-vous donc à maximiser votre santé oculaire, réduire votre stress oxydatif, favoriser votre alcalinité et prévenir l’ostéoporose, le cancer et les maladies coronariennes. Votre diète est-elle assez riche en antioxydants? Ce vendredi, la réponse sera OUI x 4.
Menu :
Salade de patates douces garnie de noix, de graines de tournesol, d’oignons verts, de basilic thaï et de vinaigre balsamique
Salade de carottes, chou frisé, riz et pistaches, arrosée de jus de citron
Salade de cantaloup et de concombre, parfumée au jasmin
Coût : 7 $ par personne (nous n’acceptons que l’argent comptant)
Date : Le vendredi 8 juin de midi à 13h30
Lieu : Club SAW, 67, rue Nicholas, Ottawa
DERNIÈRE NOUVELLE : Pour ceux et celles d’entre vous qui êtes pressés, nous offrons maintenant des repas à emporter ! -
no 3
Le français suit.
Dear Friends,
We are happy to announce that the Friday Lunch Project will return to Club SAW this Friday, May 18, from noon to 1:30PM.
First, we wish to thank everyone who has joined us to make the first two lunches such successes, and also send out a big thank you to our host, Galerie SAW Gallery, and to our stellar volunteers, Julie Tucker, Sara Lola and Mariana Lafrance!
This week, we will reinvent two lunch classics: tomato soup and the tuna sandwich. We’ll make the sandwich vegan-friendly by replacing the tuna with chickpeas, and are adding some new flavours and ingredients. This meal will bring out the kid in you while still offering distinctly adult flavours!
Menu:
Chickpea of the Sea Sandwich - fresh whole-wheat pita, vegan mayonnaise, nori, fresh dill, alfalfa sprouts and pickled onions
Tomato Soup - with macadamia nut cream, beluga lentils, caramelized cauliflower and garlic pangrattato
Cost: $7 per person, cash only
Date: Friday, May 18, noon-1:30PM
Location: Club SAW, 67 Nicholas Street, Ottawa
NEWS FLASH: For those of you on the run, we are now offering meals to go!
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Chers amis et amies,
Nous sommes heureux d’annoncer que le Friday Lunch Project sera de retour au Club SAW ce vendredi 18 mai, de midi à 13h30.
D’abord, nous tenons à remercier tous les dîneurs qui ont assuré le succès des deux premières éditions du projet. Un grand merci également à notre hôte, la Galerie SAW, et à nos formidables bénévoles, Julie Tucker, Sara Lola et Mariana Lafrance!
Cette semaine, nous réinventons deux grands classiques du lunch : la soupe aux tomates et le sandwich au thon. Nous substituerons le thon du sandwich avec des pois chiches afin de le rendre végétalien, et introduirons de nouvelles saveurs et de nouveaux ingrédients. Ce repas vous fera retrouver l’enfant en vous, tout en vous offrant des saveurs nettement adultes!
Menu :
Sandwich aux pois chiches - pita de blé entier frais, mayonnaise végétalienne, nori, aneth frais, germes de luzerne et oignons marinés
Soupe aux tomates - agrémentée de crème de noix de macadam, de lentilles noires, de chou-fleur caramélisé et de pangrattato à l’ail
Coût : 7 $ par personne (nous n’acceptons que l’argent comptant)
Date : Le vendredi 18 mai de midi à 13h30
Lieu : Club SAW, 67, rue Nicholas, Ottawa
DERNIÈRE NOUVELLE : Pour ceux d’entre vous qui êtes pressés, nous offrons maintenant des repas à emporter! -
no 2
Le français suit.
Dear Friends,
The Friday Lunch Project was conceived as a way to connect good food with good friends. Having had a successful inaugural lunch on April 20, we are excited to announce that the second edition will take place this Friday, May 4, in Club SAW, from noon to 1:30PM.
This week’s menu is dedicated to those of us who would like to eat chips and dip as a meal - it’s our day! It’s “Papadumdamonium,” a healthful chip-and-dip extravaganza.
Papadumdamonium:
Indian Layer Dip, inspired by the ubiquitous Tex-Mex layered dips - red lentil dahl, hummus, mint-infused yogurt, pan-fried paneer and chili oil, topped with a salad of cucumber, pineapple, lemon juice and cilantro, and served with papadums!
* vegan option - we can subtract the yogurt and the paneer Iced Tea Masala - cinnamon, cardamom, ginger, nutmeg, cloves and star anise
Cost: $7 per person, cash only
Date: Friday, May 4, noon-1:30PM
Location: Club SAW, 67 Nicholas Street, Ottawa
As we are in the development stages of the project, the number of servings available will be limited to 20. To guarantee yourself a meal, make sure you arrive early!
You can get all the latest info on the Friday Lunch Project by following us on Twitter: @fridaylunchproj
We look forward to seeing you on Friday!
Friday Lunch Project Team
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Chers amis et amies,
Le Friday Lunch Project offre des repas abordables, nourrissants et créatifs en toute convivialité. Après le succès du repas inaugural du 20 avril, nous annonçons avec entrain la deuxième édition qui aura lieu ce vendredi 4 mai, encore au Club SAW, entre midi et 13h30.
Cette semaine, le menu est dédié à ceux parmis nous qui rêvent en cachette d’un repas entier de croustilles et de trempettes. Nous vous offrons un alternatif santé intitulé Papadumdémonium.
Menu du Papadumdémonium :
Trempette indienne à étages, inspirée par les trempettes « Tex-Mex » à plusieurs couches d’ingrédients - dahl de lentilles rouges, hummus, yogourt infusé de menthe, paneer grillé et huile de chili garnis d’une salade de concombre et d’ananas, de jus de citron et de coriandre frais, le tout servi avec des papadums!
* option pour les végétaliens : nous pouvons omettre le yogourt et le paneer
Thé glacé masala - cannelle, cardamome, gingembre, muscade, clou de girofle et anis étoilé
Coût : 7 $ par personne (nous n’acceptons que l’argent comptant)
Date : Le vendredi 4 mai de midi à 13h30
Lieu : Club SAW, 67, rue Nicholas, Ottawa
Le projet étant à ses débuts, le menu est préparé pour le nombre restreint de 20 personnes. Premier arrivé, premier servi !
Suivez-nous sur Twitter: @fridaylunchproj
Au plaisir de vous voir vendredi !
Signé l’équipe du Friday Lunch Project
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no 1
Le français suit.
Dear Friends,
We are excited to announce the start of a new culinary escapade! This Friday, April 20, 2012, is the inaugural edition of the Friday Lunch Project, a table d’hôte lunch inspired by a love of food and friends.
We are inviting you to participate in a project we hope will create community and re-imagine what lunch-time could offer people living and working in Ottawa’s downtown core. Our mission is to make lunches that are delicious, nutritious, colourful and affordable, in a location that encourages discussion and ideas. In short, we will offer the convenience of the food court, but with home-cooked, carefully selected meals that will inspire and delight.
We need to eat. And what we eat should be an adventure. So let’s indulge in this relationship! Our opening this Friday will highlight the essentialness of the project by offering foods that kill it in every category, so that every aspect of a good meal is present: taste, nutrition and community.
Our first meal will include the following fixed menu of vegetarian dishes and foods created from scratch (with love!):
Onion Focaccia - a moist, rich bread, made with spelt flour and topped with caramelized onions and Italian parsley, that we affectionately call a savoury muffin!
Super Special Watercress & Pear Soup - a rejuvenating bowl of ginger, white beans and spring onion, and our eponymous ingredients.
The Everything Vegetable Pastiche - a kaleidoscope of shredded, sliced and diced vegetables, including broad beans and chickpeas in a dressing of olive oil and lemon.
Cost: $7 per person, cash only
Time: 12:30-2PM
Location: Club SAW, 67 Nicholas Street, Ottawa
This inaugural meal is the workshop presentation of the project, meaning the number of servings available will be limited. So make sure you arrive early!
You can get all the latest info on the Friday Lunch Project by following us on Twitter: @fridaylunchproj
We look forward to seeing you on Friday!
Friday Lunch Project team
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Chers amis et amies,
C’est avec enthousiasme que nous annonçons le début d’une nouvelle aventure culinaire !
Ce vendredi 20 avril marquera l’inauguration du Friday Lunch Project, un restaurant hebdomadaire au prix fixe, inspiré par l’amitié et la gastronomie.
Nous vous invitons à participer à ce projet qui réinvente l’heure du midi pour les gens du centre-ville d’Ottawa. Notre mission est de créer une communauté autour de dîners délicieux, nourrissants, colorés, rapides et abordables, dans un lieu qui encourage les échanges et les idées. Nous vous offrons la commodité des aires de restauration, mais avec des repas faits maison, soigneusements choisis pour vous faire plaisir.
Nous devons tous manger. Pourquoi pas en faire une aventure ? Laissez-vous tenter !
Le premier repas aura comme menu les plats végétariens suivants, tous préparés à la main (et avec amour) :
Focaccia à l’oignon - un pain riche et moelleux, fait avec de la farine d’épeautre et recouvert d’oignons caramélisés et de persil italien.
Soupe spéciale cresson et poire - un bol vivifiant de gingembre, de haricots blancs et d’oignons verts, à base de poire et de cresson.
Légumes en kaléidoscope - un mélange coloré de légumes râpés et tranchés, avec fèves et pois chiches, arrosé de citron et d’huile d’olive.
Coût : 7 $ par personne (nous n’acceptons que l’argent comptant)
De 12h30 à 14 h, ce vendredi 20 avril 2012
Lieu : Club SAW, situé au 67, rue Nicholas, Ottawa
En cette inauguration du projet, le nombre de portions sera limité. Premier arrivé, premier servi !
Suivez-nous sur Twitter: @fridaylunchproj
À vendredi !
Signé l’équipe du Friday Lunch Project
